3/18(月)にワインディナーイベント行います。
ardoakお気に入りの造り手のひとつであるロシャレ ルのワイン6種と
それに合わせた料理を楽しむディナーイベントです。
(造り手の方はきません、あくまで当店が勝手に行うイベ ントです)
【造り手詳細】
... バルセロナから南西に1時間半、カバの故郷の中にあるヴ ィラフランカ・デル・ペネデス(トーレスの本拠地でもあ ります)近郊にあるロクサレルは、小さなかつ洗練された ビオディナミを実践するワイナリーです。それまでロクサ レルの名前を耳にしたことはなかったのですが、私たちは 彼らの入門ワインであるアマルテアとキメット・キメット というバルセロナのファッショナブルなタパスバーで出会 いました。そこでは、単体としても楽しめ、さらに料理と の相性も抜群なのにも関わらず、その控えめな価格がうけ ていました。私たちはすぐさまロクサレルについて調べ彼 らに会いにいったところ、ここはカタロニアではないにし てもこの地方で最も興味深く見逃されていたワイナリーで あるとわかりました。オーナーは、しっかりしたとても面 白く寛大な人物で、カバやチャレッロ・ティントやピノ・ ノワール(標高800mに植わっています)などの珍しい 品種を含むウキウキするような楽しいワインを作ることに 焦点をしぼって情熱的にワインを造っています。
ワイナリーは、マシア・キャン・マヨールという名で知ら れており、チャレッロ( Xarel-lo)を倒置したロクサレル( Loxarel)をブランド名として使用しています。少 し陳腐な感じかもしれませんが、これはオーナーの細部ま でのこだわりと、マーケティングにも興味を持ち、面白い ことが好きで自由なをセンスを反映したものです。ブドウ 畑の半分は、ヴィラフランカにほど近い14世紀に建てら れた母屋と醸造所の周囲にあります。残りの半分は、車で 30分かけて信じられないほど急な山道をの乗った標高8 00mの、まるで天国への途中の別世界のように感じると ころにあります。醸造所は基本的なもので、彼らはエネル ギーやお金を近代的なテクノロジーや美しい建物などに浪 費することはなく、そこが良いところなのです。興味深い ことに、小さな樽用のセラーには数個のアンフォラがおい てあり、これはミチャンの色々なナチュラルワインを試し たり生産したいという思いの一部です。実際、彼らはメン ダールと同じ生産者グループのメンバーでもあります。
アンフォラ置き場の向こうは、地下9mのカバのセラーで す。歴史の不思議とでも言いましょうか、実はスペイン内 戦の1936年にフランコの爆弾を落とす飛行機から逃れ るシェルターでした。セラーからトンネルを歩いて行くの は少し不気味ですが、トンネルは突然母屋から離れたブド ウ畑の真ん中に出てくるのです!
ロクサレルはカタロニアで最も興味深く魅力的なワインを 生産しているのは間違いなく、最高にお勧めできるワイン です。
(輸入元資料より)
【ワイン】
ロシャレル カバ・グラン・レセルバ・ブリュット・ナトゥーレ・MM 2007
ピノ・ノワールとチャレッロというまさにユニークな ブレンドから造ったカバです
ロシャレル ペネデス・アマルテア・ブランコ 2011
ストレートな果実味を持ったガルナチャ・ブランカ
ロシャレル ペネデス・LXV・チャレッロ・ヴェルメル 2011
非常に珍しいチャレッロ・ヴェルメルというブドウか らナチュラルに造られたブラン・ド・ノワール
ロシャレル ペネデス・アマルテア・ロザード 2011
ピノ・ノワールとメルロー、シラーをブレンドして造 られているユニークなロゼ
ロシャレル ペネデス・アマルテア・ティント 2010
ジューシーな果実味でスムーズな飲み口のカベルネと メルローのブレンド
ロシャレル ペネデス・マス・カルゴル・ピノ・ノワール 2002
生産量の限られた完全に熟成したピノ・ノワール
【料理】
これから考えます。ワインに合わせて6皿の予定です。
【日時】
2013年3月18日(月) 19:30~
【参加費/募集人員】
¥10,000/人
9名募集
【キャンセル・ポリシー】
キャンセルのご連絡は前々日までにご連絡ください。
前日、当日の場合は会費を全額頂戴する場合がございます 。
それに合わせた料理を楽しむディナーイベントです。
(造り手の方はきません、あくまで当店が勝手に行うイベ
【造り手詳細】
... バルセロナから南西に1時間半、カバの故郷の中にあるヴ
ワイナリーは、マシア・キャン・マヨールという名で知ら
アンフォラ置き場の向こうは、地下9mのカバのセラーで
ロクサレルはカタロニアで最も興味深く魅力的なワインを
(輸入元資料より)
【ワイン】
ロシャレル カバ・グラン・レセルバ・ブリュット・ナトゥーレ・MM
ピノ・ノワールとチャレッロというまさにユニークな
ロシャレル ペネデス・アマルテア・ブランコ 2011
ストレートな果実味を持ったガルナチャ・ブランカ
ロシャレル ペネデス・LXV・チャレッロ・ヴェルメル 2011
非常に珍しいチャレッロ・ヴェルメルというブドウか
ロシャレル ペネデス・アマルテア・ロザード 2011
ピノ・ノワールとメルロー、シラーをブレンドして造
ロシャレル ペネデス・アマルテア・ティント 2010
ジューシーな果実味でスムーズな飲み口のカベルネと
ロシャレル ペネデス・マス・カルゴル・ピノ・ノワール 2002
生産量の限られた完全に熟成したピノ・ノワール
【料理】
これから考えます。ワインに合わせて6皿の予定です。
【日時】
2013年3月18日(月) 19:30~
【参加費/募集人員】
¥10,000/人
9名募集
【キャンセル・ポリシー】
キャンセルのご連絡は前々日までにご連絡ください。
前日、当日の場合は会費を全額頂戴する場合がございます
ご参加希望の方は当店に電話でご予約いただくかFacebookのイベントページから
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